В хотел Hendricks в Ню Йорк: Вижте невероятния ресторант Isla & Co и бар на покрива Daintree

Вечеря и напитки с гледка! Хотел Hendricks разполага с всичко – с новия и подобрен бар Isla & Co и Daintree на покрива, той е очевидно горещо място в Ню Йорк.

---

---

Isla в хотел Hendricks в Midtown се превърна в Isla & Co, която започна да се разширява на много различни места в САЩ. Ресторантът включва впечатляваща храна, кафе и голямо разнообразие от алкохол.

Isla & Co за първи път отвори врати в Уилямсбърг миналата пролет и с бляскавия си успех това показа ясно, че има търсене на сутиени в австралийски стил за цял ден. Собствениците Barry Dry и Tom Rowse решиха да разширят ресторанта на ново място във Феърфийлд, Кънектикът, и също така планират да отворят места в Уест Палм Бийч, Саут Бийч, Далас и Атланта тази година.

Обновената версия на ресторанта в хотел Hendricks определено ще остави стомасите ви пълни. Главният готвач Дейвид Тейлър има първокласен опит в няколко ресторанта и хотелски кухни в Сан Франциско, Ню Орлиънс, Прага и Токио. Тейлър проправи пътя за кухнята в Isla и ще направи същото за местоположението на Isla & Co в хотел Hendricks. С две десетилетия международен кулинарен опит, неговата цел е да демонстрира иновативни версии на класически бирарии през уникален обектив.

Корпоративният изпълнителен готвач на Isla & Co. Мат Фоли, който започна да готви под ръководството на готвача със звезда Мишлен Дейвид Льофевр в Manhattan Beach Post, преди да се присъедини към екипа на Майкъл Уайт като главен готвач в двете звезди Мишлен Marea. Преди да се присъедини към Parched Hospitality Group, Мат беше корпоративен готвач в групата за ресторанти за бързо хранене DIG, като я разрасна от 8 на 32 места.

Работното време на ресторанта е от 8 до 23 часа. Брънчът се сервира до 16 часа. и има набор от вкусни опции като бриош френски тост, пушена сьомга бенедикт, печен бананов хляб, бургер Isla & Co. и сандвич с дърпано свинско със зелева слама, маринован лук, сервиран с пържени картофи и др. Някои типични ястия за вечеря включват пикантни ригатони със скариди и водка, задушени къси ребра, тайландско къри със зелени зеленчуци и половин пиле със сезонни печени зеленчуци.

Isla & Co. е не само фантастично допълнение, но и хотел Hendricks разполага с Daintree, разположен на последния етаж на хотела. Daintree е интимен коктейл салон, който има невероятна гледка към Empire State Building и въображаеми напитки, които са внимателно приготвени, за да се насладите цяла нощ. Спокойната атмосфера, съчетана със спиращи дъха гледки, ще ви накара да не искате да си тръгвате.

Споделете С Приятелите Си: