Обяснено: Защо Индия и Пакистан се борят за басмати - Ноември 2022
Индия подаде молба до Европейския съюз за статут на защитено географско указание (ЗГУ) на ориз басмати. Пакистан се противопостави на този ход. Защо заглавието басмати се нуждае от защита?
Работници бият басмати ориз в полето в село близо до Харар. (Експресна снимка: Джасбир Малхи, файл) Защо Индия и Пакистан се бият за басмати?
Индия, най-големият износител на ориз басмати в света, кандидатства за статут на защитено географско указание (ЗГУ) от Съвета на Европейския съюз по схеми за качество на селскостопански продукти и храни. Това ще му даде еднолична собственост върху титлата басмати в ЕС. Пакистан, който е единственият друг износител на ориз басмати в света, се противопостави на този ход, тъй като ще се отрази неблагоприятно на собствения му износ, особено след като ЕС е основен пазар за неговите басмати.
бюлетин| Кликнете, за да получите най-добрите обяснения за деня във входящата си кутия
Къде всъщност расте басмати?
В Индия исторически дългозърнестият ароматен ориз е бил култивиран в Индо-Гангски равнини в подножието на Хималаите. В съвременна Индия този регион се простира върху Химачал Прадеш, Пенджаб, Харяна, Утаракханд, Утар Прадеш, Делхи и Джаму и Кашмир. Басмати също се отглежда от векове в тракта Калар, който се намира между реките Рави и Ченаб в пакистанската провинция Пенджаб.
Защо заглавието басмати се нуждае от защита?
Като се има предвид високата премия, която басмати, експортно ориентиран продукт, се предлага на международния пазар, има чести спорове относно предоставянето на защитен статут на ориз, който може да е бил отгледан от сортове басмати и има същите качества, но не е отглеждан в историческия пояс за отглеждане на басмати. В Индия, например, правителството на Мадхя Прадеш лобира пред централното правителство сортовете ориз басмати да получат статут на ГУ, като дори отнесе въпроса до Върховния съд. Асоциацията на износителите на ориз в Индия (AIREA) се противопоставя на това, тъй като това компрометира целостта на басмати.
Самият орган за развитие на износа на земеделски и преработени хранителни продукти (APEDA) заяви, че статутът на ГУ е силно свързан с конкретен географски регион и въз основа на това AIREA твърди, че удовлетворяването на искането на MP би отворило вратата и за други региони в Индия. като конкурентни износители на ориз като Китай и Пакистан да отглеждат сортове басмати навсякъде в техните територии, като по този начин размиват силата на марката басмати.
ПРИСЪЕДИНИ СЕ СЕГА :Телеграмният канал Express Explained
Всъщност опитите на Индия да защити заглавието басмати могат да бъдат проследени чак до ожесточен спор между индийското правителство и американската компания RiceTec в края на 90-те. Последният е потърсил патент за определени сортове ориз, които е отгледал от щамове басмати, с имена като Kasmati, Texmati и Jasmati. Патентът беше предоставен през 1997 г., за голямо разочарование на индийското правителство и обществеността, които твърдяха, че това ще доведе до изхвърляне на отглежданите в Индия басмати от американския пазар. В Индия също имаше много гняв заради това, което се възприемаше като неспособност на правителството да защити индийското селскостопанско наследство, като мнозина твърдяха, че липсата на законова защита за басмати дори в рамките на Индия прави възможно подобно биопиратство. Последва съдебна битка, след която през 2001 г. САЩ стесниха патента до само три варианта, произведени от RiceTec. В Индия етикетът с GI за басмати се появи едва през 2016 г.