Знаменитост готвач Чарли Палмър връща известния си ресторант Aureole обратно в Ню Йорк за ограничен период от време: подробности
Вкусно второ действие. Знаменитост готвач Чарли Палмър носи своя световноизвестен Ореол ресторант обратно в Ню Йорк за ограничен период от време.
Като преглед на емблематичния ресторант връщане в Голямата ябълка , известният готвач почерпи феновете с рядко Ниво на Ореол изживяване в хотел Knickerbocker от четвъртък, 6 април, до събота, 8 април.
„Беше истинска радост да върна Aureole обратно в Ню Йорк тази седмица за Taste of Aureole в The Knickerbocker“, каза Палмър в ексклузивно изявление за Us Weekly . „Докато всеки от бивши готвачи на ресторанта оставиха своя собствен отпечатък в кулинарния свят, Aureole винаги ще заема специално място в сърцата ни. Всички сме развълнувани да се върнем заедно, за да създадем нашите най-обичани ястия само за няколко нощи. Този изскачащ прозорец ще предложи нощи на носталгия за нюйоркчани с безброй спомени в Aureole, като същевременно ще предложи предварителен преглед на постоянното завръщане на Aureole в града.“
Местоположението на Aureole в Ню Йорк отвори врати за първи път през 1988 г. и спечели няколко награди — включително 13 звезди Мишлен и 2 награди Джеймс Биърд — преди затваряйки вратите си през 2020 г. Сега гостите отново могат да се насладят на обичани ястия като Diver „Сандвич с морски миди“, Long Island Striped Bass с равиоли от сини раци, Hawaiian Hamachi Crudo и 48 телешки бузи и запечено телешко филе.
Палмър събра някои от най-добрите възпитаници на заведението, за да създаде 5-степенното меню на Taste of Aureole, включително Топ шеф 'с Браян Волтаж , Данте Бокузи , Маркъс Уеър , Кристофър Енгел и сладкар Ричард Лийч . Изскачащият прозорец също така ще включва подбрани от сомелиери винени комбинации с всяко ястие и напитки след вечеря на рецепция на покрива в бар Palmer’s St. Cloud, който гледа към Таймс Скуеър.
Билетите са необходими предварително и са налични за закупуване сега по 5 на човек. Процент от приходите от събитието ще бъдат дарени на Градски ястия на колела , благотворителна организация, която осигурява храна за възрастни жители на Ню Йорк.
Палмър е бил любител на храната от малък, след като е израснал, работейки във фермата за зеленчуци на семейството си в северната част на щата Ню Йорк, според официалния му уебсайт . След като отвори Aureole в градска къща в Горен Ийст Сайд в края на 80-те години, той премести ресторанта в театралния квартал на града през 2008 г. Ресторантът премина към виртуален модел за вкъщи през 2020 г. поради пандемията от COVID-19.
Главният готвач отвори второ място Aureole в Mandalay Bay Resort & Casino в лас вегас , в допълнение към няколко други бара и ресторанта през годините: Charlie Palmer Steak NYC, AperiBar в LUMA Hotel Times Square, Charlie Palmer Steak във Вашингтон, окръг Колумбия, Charlie Palmer Steak в Рино, Невада, Charlie Palmer Steak и Sky & Vine Rooftop Bar в хотел Archer в Напа, Калифорния и Dry Creek Kitchen в хотел Healdsburg в окръг Сонома, Калифорния.
Споделете С Приятелите Си:
