Обяснено: Реклама на Amul за алтернатива на мляко срещу растителна основа

В рекламата се посочва, че терминът „мляко“ се намесва от напитки на растителна основа, направени от соя, бадеми, овес и други, което Амул смята, че е подвеждащо за потребителите.

Рекламата показва, че млякото се налива в чаша на Amul с надпис „Истинско мляко. Истински сладолед“.

Във вестникарска реклама тази седмица млечната кооперация Amul се опита да разруши митовете за немлечните напитки, които са алтернатива на млякото.

В рекламата се посочва, че терминът мляко се намесва от напитки на растителна основа, направени от соя, бадеми, овес и други, което Амул смята, че е подвеждащо за потребителите.

Агресивната кампания на Амул

Амул е бил много агресивен в защитата на млечната си територия. Започвайки с ванаспати, който се продаваше като зеленчуково гхи. Твърдението на млечната индустрия е, че гхи може да бъде само млечна, а не растителна мазнина.

След това дойде сладоледът – който съдържа около 10 процента мазнини и 11 процента SNF (твърди вещества без мазнини). Млечната индустрия (водена от Amul) води кампания, според която само сладолед, съдържащ 10 процента млечни мазнини, може да се нарече сладолед. Ако млечната мазнина се замени с растително масло, полученият продукт може да се нарече само замразен десерт, дори ако съдържа 11% SNF от мляко (защото сметаната в сладоледа може да бъде получена само от мляко).

Съвсем наскоро Amul пусна фъстъчено намазване. Според него няма нищо, наречено фъстъчено масло, защото маслото не е нищо друго освен избистрено гхи и може да бъде получено само от мляко. И така, гхи е 99,5 процента млечна мазнина, а маслото е 82 процента млечна мазнина.

бюлетин| Кликнете, за да получите най-добрите обяснения за деня във входящата си кутия

Правила на FSSAI

Съгласно новите разпоредби, определени от Органа за безопасност и стандарти на храните на Индия (FSSAI) през 2017 г., компания не може да твърди или да предлага в реклами и опаковки, че немлечният продукт е направен от мляко.

Като привлича вниманието към този и други предложени разпоредби относно аналозите на млечни продукти, Amul отправя призив към млечната индустрия към FSSAI да наложи съществуващите правила и да приложи други по темата.

Млякото е нормалната млечна секреция, получена от доене на здрави млечни животни, докато млечните аналози са растителни млечни заместители, направени от бадеми, соя, кокос и други.

Рекламата на Амул

Хранителната стойност на заместителите на растителна основа е по-ниска от тази на млякото от крава или бивол. Въпреки това, те се използват за същите цели като млякото, често от хора с диетични ограничения, алергии или непоносимост, произтичащи от млечни продукти. Те също се избират от хората поради етични или екологични съображения.

ПРИСЪЕДИНИ СЕ СЕГА :Телеграмният канал Express Explained

Телевизионна реклама за сладоледи, произведени от Amul, която подчертава, че млякото е млечната индустрия и представянето или маскиранството като млечен продукт е незаконно, през 2018 г. беше преценено от Върховния съд на Бомбай за пренебрежително отношение към замразените десертни продукти.

Рекламата показва, че млякото се налива в чаша Amul, на която пише Истинско мляко. Истински сладолед и ванаспати или растително масло, вливащи се в чаша, в която споменатият замразен десерт съдържа ядливо растително масло.

Hindustan Unilever, Vadilal и други производители на замразени десерти отнесоха пред съда компанията майка на Amul Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd (GCMMF) заради рекламата.

Последната реклама обаче е насочена към консолидиране на потребителите от средните и по-високи доходи, които могат да си позволят алтернативи на млечните продукти и могат да преминат към тях.

Алтернативите на бадемовото и соевото мляко са двата по-популярни варианта, налични на пазара в момента, но цената им е много по-висока в сравнение с кравето или биволското мляко.

Един литър соево мляко струва около Rs 100, докато бадемовото мляко е около Rs 300 - значително по-високо от кравето или биволското мляко, което е около Rs 50. За тези, които са алергични към соя и бадеми, има други млечни алтернативи, направени от ориз, кокос и овес.

Екологичните опасения като емисиите на парникови газове от млечния сектор, замърсяването на водата чрез неправилно боравене с оборски тор и други отпадъци от мандри, също понякога карат хората да преминат към алтернативи на немлечни продукти.

Етичните причини, цитирани от хората за преминаване към алтернативи на млякото, включват жестокост към кравите и биволи във фермите.

– С приноса на Хариш Дамодаран

Споделете С Приятелите Си: