Обяснено: Колко ефективна е британската схема „Eat Out to Help Out“ в подпомагането на ресторантите? - Ноември 2022

EOHO е мярка за икономическо възстановяване от Обединеното кралство, за да подкрепи хотелиерския бизнес, тъй като те отново се отварят след блокирането на COVID-19 в страната.

Схема за хранене навън, за да помогнете, схема за ресторанти в Обединеното кралство, стимул за ресторанти в Обединеното кралство, новини за covid в Обединеното кралство, сектор на гостоприемството Covid, riyaz amlani, сектор за гостоприемство, въздействие на блокирането, обяснение на експреса, индийски експресТабела пред кръчма гласи „Търси се клиенти“ в центъра на Лондон. (Снимка: AP)

Откакто блокирането започна в Индия, различни органи, представляващи сектора на гостоприемството в страната, включително Националната асоциация на ресторантите на Индия (NRAI) и Индийската асоциация на хотели и ресторанти (AHAR), многократно поискаха от правителството финансова помощ, за да помогнат за справяне с кризата.





В интервю за този уебсайт миналата седмица, ресторантьор и бивш президент на NRAI, Riyaaz Amlani, цитира популярния в Обединеното кралство Eat Out to Help Out (EOHO) Схема като пример за вида намеса, която индийското правителство може да направи.

Какво представлява схемата EOHO?





Схемата EOHO е мярка за икономическо възстановяване от правителството на Обединеното кралство, за да подкрепи хотелиерския бизнес, тъй като те отново се отварят след блокирането на COVID-19 в страната.

Детето на финансовия канцлер Риши Сунак, схемата беше обявена на 8 юли като част от лятната икономическа актуализация на Плановете за работни места. Съгласно схемата EOHO правителството ще субсидира ястията (само храни и безалкохолни напитки) в ресторантите с 50 процента, от понеделник до сряда всяка седмица, през целия август. Отстъпката е ограничена до 10 GBP на човек и не се отнася за храна за вкъщи или кетъринг за събития.



Няма минимални разходи и няма ограничение за броя пъти, когато клиентите могат да се възползват от офертата, тъй като целият смисъл на схемата е да насърчи връщането към храненето в ресторантите.

EOHO е само една от схемите в Обединеното кралство, предназначени да помогнат на сектора на хранителните услуги. Други мерки за финансова подкрепа включват схема за отпуск за работници, намаляване на ДДС до 5 процента от стандартните 20 процента, бизнес ставки за почивка и субсидии за малкия бизнес, освен временни промени в лицензионните закони и местата на открито съгласно Закона за бизнес и планиране от 2020 г., който ще улесни ресторантите и кръчмите да настаняват и обслужват клиенти на открито и да се съобразяват с тях социално дистанциране насоки.



Колко ще струва схемата на британското правителство?

При представянето на актуализацията на плановете за работни места Министерството на финансите изчисли, че EOHO ще струва 500 милиона британски лири. Въпреки това, според изследователския брифинг на Камарата на общините относно схемата, публикуван на 20 август, крайната цифра ще зависи от приемането на схемата и може да бъде по-висока или по-ниска. Ако усвояването продължи със скоростта, показана през първите две седмици от схемата, цената на схемата ще бъде около £388 милиона, по-малко от тази прогноза.



Прочетете също | „Само 17% от ресторантите са отворени, индустрията работи на 8-10% от нивата преди COVID“

Защо тази схема беше счетена за необходима?



В целия свят секторът на хранителните услуги е един от най-тежко засегнатите от пандемията. В Обединеното кралство проучване сред 300 британски оператори на хранителни услуги, проведено през април от Opinium, базирана в Лондон консултантска компания за пазарни проучвания и прозрения, разкри, че първите две опасения са клиентите, избягващи ресторанти от страх да не се заразят с вируса (46%). и клиенти с по-малък разполагаем доход за хранене навън (44%).

Това е второто от тези опасения, които схемата на Sunak адресира, защото вместо да предоставя финансов пакет на операторите, тя прави храненето навън по-достъпно директно за потребителите и помага за възстановяване на търсенето. Възстановяването на потребителското търсене се разглежда като решаващо за икономическото възстановяване на Обединеното кралство.



В писмо, адресирано до Сунак, от 7 юли, Джим Хара, главен изпълнителен директор и първи постоянен секретар на HM Revenue and Customs, пише: ...частното потребление на домакинствата допринася с около 60 процента от БВП на Обединеното кралство и повишава доверието на потребителите и възстановява потребителското поведение ще бъде неразделна част от икономическото възстановяване. Тази специфична част от икономиката е основен работодател, поддържа 2 милиона работни места (5,5% от Обединеното кралство). Разходите за ресторанти и бързо хранене намаляха значително по време на пандемията (с 65% спад през май 2020 г. в сравнение с май 2019 г.) с очакването, че търсенето ще продължи да бъде потискано от нервността на потребителите относно храненето навън.

Според данни, публикувани от изследователския брифинг „Да накараме Великобритания да работи (безопасно) отново“, от независимия британски мозъчен тръст Resolution Foundation, секторът на гостоприемството ще има ключов принос за възстановяването на работните места след COVID. В доклада се посочва, че секторът, въпреки че представлява само 10% от заетостта в Обединеното кралство като цяло през 2010 и 2011 г., е представлявал 22% от новите работни места за безработни през тези години.

Показателно е, че в сектора също са заети повече жени (56%), отколкото мъже (44%), според последното проучване (2017) на Националната статистическа служба на Обединеното кралство относно завършилите на националния пазар на труда.

Защо законодателите в Обединеното кралство се тревожат за икономическото въздействие на потребителската нервност?

Наблюденията за въздействието на потребителската нервност върху различни сектори на икономиката са важни, тъй като към 24 август Обединеното кралство отчита 853 ежедневни случая на коронавирус, което е със 150 повече в сравнение с предходната седмица, според данни, публикувани в Пазителят . Броят на дневните смъртни случаи е 4, като общият брой на смъртните случаи е 41 433.

По-рано този месец изследователи от Обединеното кралство предупредиха за втора вълна, която ще бъде много по-лоша от първата, ако училищата бъдат отворени отново, както е планирано, през септември, без да има ефективна стратегия за тестване, проследяване, изолиране (TTI).

Експресно обясненосега е включенТелеграма. Щракнете върху тук, за да се присъедините към нашия канал (@ieexplained) и бъдете в течение с най-новото

Схемата направи ли разлика?

Към 16 август регистрирани фирми са поискали 18 милиона британски лири, като до тази дата са били обслужени 35 милиона кавъри. В официално изявление относно публикуваните данни Сунак каза, че това е еквивалентно на повече от половината от Обединеното кралство, които участват и подкрепят местните работни места в сектора на хотелиерството.

Кафенета в Чандигарх, бизнес в Чандигарх, случаи на коронавирус в Chnadigarh, новини за covid, новини от Chandigarh, индийски експресАмлани каза, че основният проблем, с който се сблъсква ресторантьорската индустрия в Индия, е страхът на потребителите, въпреки че правителството мълчи за конкретни пакети за възстановяване. (Файл)

Показател за популярността на схемата в сектора, 85 000 отделни ресторанта са се регистрирали за схемата към 16 август, според изследователския брифинг на Камарата на общините. По-значимо, правителственият онлайн инструмент за намиране на ресторанти показа, че фирмите са регистрирани в рамките на пет мили от въведен пощенски код.

Също така в Обяснено | Време ли е да отворим отново училищата? Какво казва едно проучване от Англия

Какво казват критиците на схемата?

Въпреки че схемата беше приветствана от сектора на хотелиерството, бяха изразени някои резерви относно ефикасността на EOHO. В своя анализ на лятната икономическа актуализация, базираният в Лондон Институт за фискални изследвания, микроикономически изследователски институт, твърди, че схемата може да е била въведена твърде рано, тъй като все още не е ясно дали проблемът е от страна на търсенето, с хората не са склонни да излязат и да се хранят, или от страна на предлагането, като ресторантите не могат да обслужват достатъчно хора, благодарение на социалното дистанциране.

Институтът за правителството, мозъчен тръст за управление, смята схемата за мъртво тегло, тъй като е от полза за всички, независимо от доходите, и заяви, че домакинствата с по-висок доход така или иначе биха се върнали в ресторантите.

Хара също в писмото си до Сунак отбеляза, че макар да има стабилна политическа обосновка за схемата, е трудно да се установи дали ще проработи или не. Оказа се трудно да се установи противодействие за тази схема, което зависи от бъдещото търсене на хранене навън при отсъствието на тази схема, която в момента е много несигурна. Тази несигурност се отнася и за ефективността на мярката. Предвид острата неотложност на ситуацията, няма достатъчно време за събиране на допълнителни доказателства и по-широки външни мнения, които биха могли да ми позволят да стигна до заключение, пише той.

Би ли се възползвала индийската индустрия на гостоприемството от нещо подобно на EOHO?

Амлани, в интервюто си за Индийският експрес, каза, че основният проблем, пред който се сблъсква ресторантьорската индустрия след Unlock 1.0 през юни, е страхът на потребителите, въпреки че правителството мълчи за специфични пакети за възстановяване, насочени към индустрията на гостоприемството.

Военният вик за атма нирбхар е добре приет. На всички е казано да разчитат на себе си, всеки се е научил да живее с тази реалност. Но мисля, че докато страната на предлагането ще се реши от само себе си, правителството ще трябва да работи върху страната на търсенето. Например министърът на финансите на Обединеното кралство Риши Сунак измисли тази схема, при която правителството ще плати 50 процента от вашата сметка. Това е решаването на страната на търсенето. Те не дават пари в ръцете на ресторантите. Мисля, че това е нещо, което правителството ще трябва да направи, ако иска да спаси индустрията от пълна катастрофа. Въпросът не е „ако“, въпросът е „кога и как“, каза той.