Обяснено: В зеления чай и черния шоколад, съединения, които блокират ензима на коронавирус - Ноември 2022

Ензимът, чиято функция е блокирана, е „главната протеаза“ (Mpro) в SARS-CoV-2. Вирусът се нуждае от този ензим, за да се репликира. Ако MPro е блокиран или деактивиран, вирусът не може да оцелее.

Установено е, че химичните съединения в зеления чай и мускадното грозде са много успешни при инхибиране на функцията на Mpro, казаха изследователите.

Някои храни и напитки като зелен чай, тъмен шоколад и грозде от мускад - вид лоза, произхождащ от части от Съединените щати - съдържат химически съединения, които могат да блокират функцията на ключов ензим в романакоронавирус, установи ново проучване. Изследването на растителни биолози от Щатския университет в Северна Каролина е публикувано в списанието Frontiers in Plant Science.





Ензимът, чиято функция е блокирана, е „главната протеаза“ (Mpro) в SARS-CoV-2. Вирусът се нуждае от този ензим, за да се репликира. Ако MPro е блокиран или деактивиран, вирусът не може да оцелее.

В проучването , изследователите извършиха както компютърни симулации, така и лабораторни изследвания, показващи как Mpro реагира, когато се сблъска с редица различни растителни химически съединения. Взети от зелен чай, две разновидности мускадиново грозде, какао на прах и черен шоколад, тези химични съединения вече са известни със своите мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Когато са тествани срещу Mpro, химикалите са били в състояние да се свържат с различни части от ензима. След като се осъществи това свързване, протеазата загуби своята важна функция. Следвайте Express Explained в Telegram





Установено е, че химичните съединения в зеления чай и мускадното грозде са много успешни при инхибиране на функцията на Mpro, казаха изследователите. В зеления чай имаше пет тествани химически съединения, които се свързват с различни места в джоба на Mpro и по същество го претоварват, за да инхибират неговата функция. Мускадното грозде съдържа тези инхибиращи химикали в люспите и семките си. Химическите съединения в какаото на прах и черния шоколад намаляват активността на Mpro с около половината, съобщават изследователите.

Растенията използват тези съединения, за да се защитят.



Не пропускайте от Explained | Защо преместването на Ню Йорк за рестартиране на часовете въпреки скока на Covid-19 контрастира с индийския подход

х