Обяснено: Защо предлагането на мляко е ограничено и цените се повишават
Покачването на цените на млякото отразява нарастващата инфлация на потребителските храни, която през ноември достигна 10,01%, за първи път, когато премина едноцифрено число от декември 2013 г.
Mother Dairy, собственост на Националния съвет за развитие на млечните продукти, повиши максималните цени на дребно на своите торбички за мляко с 2 Rs на литър. В събота (14 декември) двете млечни компании, Кооперативната федерация за маркетинг на мляко в Гуджарат (GCMMF), по-известна като Amul, и Mother Dairy, която е собственост на Националния съвет за развитие на млечните продукти (NDDB), вдигна максималните цени на дребно от техните торбички за мляко с 2 Rs на литър.
Това беше вторият път тази година, когато Mother Dairy и Amul вдигнаха цените.
В Делхи NCR цената на литър пълномаслено мляко се е повишила от 46 рупии на 1 февруари 2014 г. до 56 рупии сега; докато цената на литър тонизирано мляко се е повишила през същия период от 36 на 46 рупии.
Покачването на цените на млякото отразява нарастващата инфлация на потребителските храни, която през ноември достигна 10,01%, за първи път, когато премина едноцифрено число от декември 2013 г. Както кооперативните, така и частните мандри отчитат с 4%-5% по-ниски доставки досега тази фискална в сравнение с 2018-19 г.
Само профсъюзите на GCMMF, може би за първи път, са регистрирали спад от 5%-6% в събирането на мляко, въпреки че плащат Rs 100-110 повече за килограм мазнини на своите 30 лака производители. Междувременно цените на обезмасленото мляко на прах са се удвоили до нива от 300 рупии за кг през последната една година.
Причините за ограничеността на доставките могат да бъдат отчасти свързани с времето и частично структурни.
Сезонът на промиване на млякото - когато производството на животни се увеличава поради по-добрата наличност на фураж и вода, освен по-ниски температури и влажност - обикновено е от октомври до март.
Този път промиването е отложено поради излишните валежи от септември до ноември.
На прекъсвания вали, толкова много, че дори откритите полета, където пасат животни, са подгизнали. Фуражът не идва, тъй като водата първо трябва да слезе за това. Сега, когато зимата настъпи и дъждовете също утихнаха, заливането трябва да започне, каза председателят на водеща компания за млечни продукти, базирана в южния сектор, в доклад, публикуван по-рано в този уебсайт .
Има и структурни причини.
Според R S Sodhi, управляващ директор на GCMMF, удълженият тригодишен период на ниски цени е довел до намаляване на размера на стадата на фермерите и недостатъчно инвестиране в храненето и здравето на животните. Цената на царевицата, кюспе от памучно масло, обезмаслените оризови трици и други фуражни съставки също се е увеличила.
Не пропускайте от Explained: Защо най-дългата климатична конференция в света се срина
Споделете С Приятелите Си:
